Granulátor slouží k přeměně surovin z přirozeného stavu, ve kterém se nachází do granulovaného stavu stlačením suroviny.
Surovina je přiváděna do dávkovacího šneku v horní části stroje. Odtud postupuje přes mixer do vpádové části granulátoru. Zde dojde ke stlačení suroviny za pomoci rolen a k prolisování skrze otvory matrice.